di Academia de la Cocina Española · EDICIONES NOBEL, SA · tapa dura · ISBN 9788484590361
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«Platos sabrosos y con pocas calorías» è il ricettario dell'Academia de la Cocina Española, pubblicato da Ediciones Nobel in copertina rigida (222 pagine, in spagnolo).
Raccolta di menù e ricette per ridurre l'apporto calorico senza rinunciare al sapore. Combina ingredienti freschi come verdure, ortaggi e frutta, e propone piatti saporiti, leggeri ed equilibrati. L'opera mira a rendere il mangiare sano un piacere senza sensi di colpa, con proposte pratiche per la vita quotidiana.
Prima edizione pubblicata il 24 maggio 2001. Appartiene alla collezione «Cocina y Hostelería». Peso approssimativo di 470 grammi e dimensioni di 150 x 230 mm.
Per gli appassionati di cucina che vogliono preparare piatti saporiti con meno calorie e mantenere un'alimentazione equilibrata nella vita quotidiana.
