Protocolo de Valoración Nutricional

Sinossi di Protocolo de Valoración Nutricional

«Protocolo de Valoración Nutricional» è la guida dell'Assessorato al Benessere Sociale della Comunità Valenciana, pubblicata da McGraw-Hill Interamericana.

L'opera sviluppa un protocollo di valutazione nutrizionale come procedura sistematica per valutare lo stato nutrizionale delle persone. Presenta linee guida e criteri di intervento volti a unificare la pratica nell'ambito dei servizi sociali e sanitari, e funge da supporto all'intervento professionale in salute e benessere.

Pubblicata nel 2004, consta di 51 pagine ed è scritta in spagnolo; rientra nell'area tematica Salute e Benessere.

Opera di consultazione rivolta a professionisti e studenti dei settori della salute e del benessere sociale che necessitano di applicare questo protocollo.