di Dagmar V. Cramm · tapa blanda · ISBN 9788424117207
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«Recetas con carne picada: un placer para cada día» è il ricettario di Dagmar V. Cramm, pubblicato da Editorial Everest in brossura (64 pagine, in spagnolo).
La carne macinata di maiale, manzo, agnello o tacchino è la base delle ricette di questo volume, che riunisce piatti classici e proposte originali. Include preparazioni per sfruttare gli avanzi e suggerisce di combinarla con diversi ingredienti per ottenere pasti variati.
È stato pubblicato nel 2005 nella collana Cucina facile ed è catalogato in Casa e Cucina.
Pensato per cuochi domestici che vogliono ampliare il proprio ricettario con piatti semplici a base di carne macinata.
