Sabor con salud

Sinossi di Sabor con salud

«Sabor con salud» è il libro di cucina salutare dell'Asociación Barcelona Salud, pubblicato da Plataforma Editorial in brossura (208 pagine, in spagnolo).

Il libro raccoglie una trentina di ricette inedite di chef di riferimento, adattate alle esigenze dietetiche di malattie specifiche. Ogni ricetta è accompagnata da un articolo di medici specialisti sulla patologia e il suo rapporto con la nutrizione, per promuovere abitudini sane e prevenire malattie croniche.

Primo titolo della serie Cocina di Plataforma Editorial, pubblicato a Barcellona nel 2013.

Per lettori interessati a nutrizione, alimentazione sana e prevenzione delle malattie croniche, in particolare coloro che necessitano di ricette adattate.