di Patrice Dard · COMPTOIR DU LIVRE · tapa dura · ISBN 9782867210235
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«Savoir préparer le chocolat» è un libro di pasticceria di Patrice Dard, pubblicato da Comptoir du Livre in copertina rigida (93 pagine, in francese).
Ricettario dedicato al cioccolato: propone idee e ricette per preparare dessert, dolci e altre preparazioni di pasticceria, illustrate con numerose fotografie di piatti e cioccolati. La copertina include il sottotitolo «Idées Recettes» e mostra primi piani di dessert, frutta secca e tavolette di cioccolato.
Pubblicato nel 1988, appartiene alla categoria Casa e Cucina e include numerose fotografie a colori delle preparazioni.
Per gli appassionati di pasticceria che cercano idee per dessert e dolci al cioccolato.
