Savoir préparer les pommes de terre

Sinossi di Savoir préparer les pommes de terre

«Savoir préparer les pommes de terre» è un ricettario di Patrice Dard, pubblicato da Comptoir du Livre in copertina rigida (92 pagine, in francese).

Ricettario interamente dedicato alla patata: spiega come prepararla in diverse versioni, con piatti come il purè con burro e prezzemolo mostrato in copertina, e altre ricette pensate per valorizzare questo ingrediente.

Pubblicato nel 1984, fa parte della collana 'Idées Recettes' e include fotografie di Jean-François Amann.

Per appassionati di cucina che cercano ispirazione e nuove idee intorno alla patata.