di Francisco Javier Munilla Ibáñez · Rayuela C.L. M. Libros · tapa blanda · ISBN 9788486711948
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«Setas de Sigüenza» è la guida micologica con ricette di cucina di Francisco Javier Munilla Ibáñez, pubblicata da Rayuela C.L. M. Libros in brossura.
L'opera combina la divulgazione micologica con la cucina: colloca i funghi nell'ambiente di Sigüenza, offre chiavi per distinguerli e orienta sulla loro raccolta, e aggiunge ricette che li trasformano in piatti.
Pubblicato il 1° novembre 2008, il libro ha 80 pagine ed è scritto in spagnolo, con ISBN-13 9788486711948.
Per appassionati di micologia, persone che escono in campagna a cercare funghi e cuochi casalinghi interessati a sfruttarli.
Tapa blanda
