di Anne-Catherine Bley · RBA Libros · tapa dura · ISBN 9788478711581
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«Sopas del día» è il ricettario di cucina di Anne-Catherine Bley, pubblicato da RBA Libros in copertina rigida (64 pagine, in spagnolo).
Ricettario incentrato sulle zuppe, con preparazioni calde per la cena e opzioni fredde come il gazpacho per le giornate calde. Le sue ricette si risolvono con passaggi semplici e mirano a piatti di cucchiaio casalinghi, confortevoli e facili da preparare.
Appartiene alla collezione Otros Gastronomía, volume 28. Pubblicato nel 2004, con traduzione di Cristina Torrent.
È rivolto a lettori generali interessati alla cucina casalinga e ad ampliare il proprio repertorio di zuppe e gazpacho con ricette semplici.
