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South-East Asian Cookery
di Sallie Morris · HarperCollins Publishers · tapa blanda · ISBN 9780586204238
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Dettagli del prodotto
Autore: Sallie Morris
ISBN: 9780586204238
Editore: HarperCollins Publishers
Lingua: Inglese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 14/09/1989
Pagine: 256 pag
Dimensioni: 19 x 12.8 x 2 cm
Peso: 199 g
Sinossi di South-East Asian Cookery
«South-East Asian Cookery» è il libro di cucina del sud-est asiatico di Sallie Morris, pubblicato da HarperCollins in brossura, 256 pagine, in inglese.
Sallie Morris condivide in questo ricettario le sue esperienze dirette con la cucina del sud-est asiatico: le sue tecniche, i sapori e le sfumature. Include una variegata selezione di ricette semplici di Malesia, Singapore, Birmania, Thailandia, Cambogia e Vietnam, con piatti facili da seguire di ogni regione.
Prima edizione, pubblicata il 14 settembre 1989, con il sottotitolo «An Authentic Taste of the Orient» e indice finale delle ricette.
Pensato per gli appassionati di cucina asiatica che vogliono ampliare il proprio repertorio con piatti regionali del sud-est asiatico.
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