di Isabelle Dreyfus · Editions Tana · tapa blanda · ISBN 9782845678453
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«Tapas comme à Barcelone» è il libro di cucina di Isabelle Dreyfus, pubblicato da Editions Tana in brossura (90 pagine, in francese).
Il libro propone un percorso gastronomico attraverso i piccoli bar di tapas di Barcellona e riunisce specialità da condividere come antipasto: crocchette di pesce, pane con pomodoro e prosciutto, panini e acciughe marinate, tra le altre ricette della cucina barcellonese.
Pubblicato nel 2013, con fotografie di Denys Clément; testo originale in francese.
Per gli appassionati di cucina spagnola e i lettori interessati alla gastronomia di Barcellona.
