
di Margaret Ford · Tapa blanda · ISBN 9781921208348

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«The International School of Sugarcraft: Book Three» è il manuale di pasticceria di Margaret Ford e Nicholas Lodge, pubblicato da Murdoch Books in brossura.
Guida pratica che aggiorna tecniche, utensili e prodotti per decorare torte con lo zucchero. Include capitoli su stampi e tagliabiscotti, effetti di stoffa, modellazione, ricamo in zucchero e fiori di zucchero, con design tradizionali e contemporanei per celebrazioni.
Terza uscita della serie International Sugarcraft; ha 200 pagine e testo in inglese, e include come insegnanti ospiti June Twelves, Marion Frost, Earlene Moore, Toshie Harashima e Steven Stellingwerf.
Pensato per decoratori di torte e appassionati di pasticceria creativa che vogliano ampliare le loro tecniche con lo zucchero.

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