The World Encyclopedia of Beer

Sinossi di The World Encyclopedia of Beer

«The World Encyclopedia of Beer» è l'enciclopedia della birra di Brian Glover, pubblicata da Lorenz Books in copertina rigida (256 pagine, in inglese).

Un percorso attraverso la storia della birra, dalle origini in Egitto e Sumeria fino all'industria globale attuale, con ingredienti, stili e processi di produzione. Il libro visita piccoli microbirrifici e grandi marchi, e dedica un'ampia sezione alle birre di più di sessanta paesi.

Pubblicata originariamente nell'ottobre 1997; raccoglie 600 fotografie a colori.

Opera pensata per gli appassionati di birra, sia curiosi sia esperti, e per chi è interessato alla storia delle bevande.