The World Encyclopedia of Wine

Sinossi di The World Encyclopedia of Wine

«The World Encyclopedia of Wine» è un'enciclopedia illustrata sul vino di Stuart Walton, pubblicata da Lorenz Books in copertina rigida (256 pagine, in inglese).

Percorso attraverso le regioni vinicole del mondo, da Bordeaux e Borgogna a Coonawarra e Napa Valley, che esamina le dodici varietà di uva più rappresentative e come suolo, clima e vinificazione condizionano i loro aromi e sapori. Offre consigli su conservazione, servizio e abbinamenti, con fotografie a colori e mappe.

Opera pubblicata originariamente nel 1996; questa edizione in copertina rigida risale al 1998.

Per gli appassionati di vino che cercano una panoramica su regioni, varietà di uva e abbinamenti.