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di Stuart Walton · Lorenz Books · tapa dura · 256 pag
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Descubre el fascinante mundo del vino con esta enciclopedia exhaustiva. Stuart Walton te guía a través de las regiones vinícolas más famosas, desde Burdeos y Borgoña hasta Coonawarra y Napa Valley. Aprende sobre las 12 variedades de uva más importantes, sus características distintivas y cómo el suelo y el clima influyen en su sabor. Además, encontrarás consejos prácticos sobre cómo almacenar y servir el vino para disfrutarlo al máximo. Con fotografías a todo color y mapas detallados, esta enciclopedia es una guía imprescindible para cualquier amante del vino. Esta obra ofrece una educación enriquecedora sobre el vino, explorando país por país y región por región. Se estudian las 12 principales variedades de uva del mundo, describiendo sus aromas y sabores, y explicando por qué y cómo su carácter varía en diferentes suelos, climas y métodos de vinificación. El libro también ofrece consejos prácticos sobre el almacenamiento y servicio del vino, así como sugerencias para elegir vinos para acompañar la comida.
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