di Cocina Ideal · El Drac · tapa blanda · ISBN 9788496550155
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«Wok asiático y europeo» è il libro di cucina di Cocina Ideal, pubblicato da El Drac in brossura (64 pagine, in spagnolo).
Un ricettario incentrato sul wok, un utensile originario della Cina che permette di cucinare a fuoco vivo e rapidamente. Include 30 ricette semplici e varie per preparare verdure, pesce, carne e dolci, con il vantaggio di usare poco olio e meno sale.
Appartiene alla serie Cocina Ideal. Prima edizione pubblicata nel 2006.
Rivolto a cuochi casalinghi che vogliono introdurre il wok nella loro cucina e preparare piatti veloci e salutari di ispirazione asiatica ed europea.
