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Su Alan Davidson

Nascita

1924

Morte

2003

Biografia

Alan Eaton Davidson è stato uno scrittore e diplomatico britannico specializzato in libri di gastronomia e meglio conosciuto per il suo Oxford Companion to Food (1999).

Alan Davidson ha saputo coniugare la sua carriera di diplomatico britannico con un prolifico percorso come storico e scrittore gastronomico.

La sua opera più celebre, North Atlantic Seafood, è un punto di riferimento fondamentale per gli appassionati di cucina di mare.

Nel corso della sua vita, ha pubblicato un totale di 48 opere che spaziano dalla cultura culinaria alla narrativa per l'infanzia.

Nato a Derry nel 1924, ha dedicato gran parte del suo lavoro accademico a studiare a fondo il mondo dei pesci e dei crostacei.

Il suo lascito letterario si distingue per la capacità di documentare la storia del cibo con rigore e passione.

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