1080 recetas de cocina

Sinossi di 1080 recetas de cocina

«1080 recetas de cocina» è il ricettario di cucina spagnola di Simone Ortega, pubblicato da Alianza Editorial in copertina rigida (840 pagine, in spagnolo).

Ricettario di riferimento della cucina spagnola che riunisce 1080 ricette. La chiarezza delle istruzioni, l'attenta selezione degli ingredienti e metodi collaudati spiegano il successo del ricettario. Con oltre due milioni di copie vendute, è il libro con cui tre generazioni di spagnoli hanno imparato a cucinare.

Appartiene alla collezione Libros Singulares (Ls) di Alianza Editorial. Questa edizione commemorativa del 2006 mantiene i criteri di quella del 2003; l'opera è stata pubblicata originariamente nel 1972.

Pensato per chi muove i primi passi in cucina, cuochi esperti e tutti gli interessati alla gastronomia spagnola.