1080 recetas de cocina

Sinossi di 1080 recetas de cocina

«1080 recetas de cocina» è il libro di cucina spagnola di Simone Ortega, pubblicato da Alianza in copertina rigida (1048 pagine, in spagnolo).

Opera di riferimento che riunisce 1080 ricette della cucina spagnola spiegate in modo semplice e accattivante. Questa edizione, illustrata da Javier Mariscal con oltre 500 disegni originali e 104 fotografie a colori, include una prefazione di Ferran Adrià e abbraccia piatti tradizionali e proposte pratiche per la vita quotidiana.

Edizione in copertina rigida di 1048 pagine, pubblicata nel 2008 nella collana Libros Singulares di Alianza. Opera classica della gastronomia spagnola, in spagnolo.

Per cuochi di qualsiasi livello che cerchino una guida ampia e accessibile alla cucina spagnola, sia per consultazione che per uso quotidiano.