200 platos de arroz

Sinossi di 200 platos de arroz

«200 platos de arroz» è il ricettario di cucina di Laurence Laurendon e Gilles Laurendon, pubblicato da Blume in brossura (240 pagine, in spagnolo).

Ricettario con 200 proposte per preparare il riso in ogni occasione, da insalate e zuppe a paella e dessert. Le ricette usano ingredienti facili da trovare e tecniche semplici, con fotografie a colori che guidano ogni preparazione per ottenere piatti saporiti e presentati con stile.

Fa parte della collezione «200 recetas» ed è la traduzione in spagnolo di «200 Risottos and Rice Dishes».

Adatto a qualsiasi cuoco, indipendentemente dal livello, che voglia ampliare le proprie ricette di riso con opzioni per ogni occasione.