di Clemente Fernández Sáa · tapa blanda · ISBN 8437002393311
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«Algas de Galicia. Alimento y salud: Propiedades, recetas, descripción» è un saggio di Clemente Fernández Sáa, pubblicato da Algamar in brossura.
L'opera presenta le alghe della Galizia come un alimento dell'oceano Atlantico: descrive le specie, le loro proprietà nutrizionali e i benefici per la salute, e include ricette per incorporarle nella dieta quotidiana. Offre inoltre chiavi per riconoscerle e sfruttarle in cucina.
Quarta edizione, pubblicata nel 2002. 238 pagine, testo in spagnolo.
Per lettori interessati a nutrizione, salute e cucina con alghe della Galizia.
