di vvaa, CORDON PRESS · Cultural S.A. · tapa dura · ISBN 9788480558082
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«Arroces. La nueva cocina de hoy paso a paso» è il libro di cucina di CORDON PRESS, pubblicato da Cultural S.A. in copertina rigida, in spagnolo.
Ricettario di riso con metodo passo passo che riunisce proposte classiche e creazioni attuali per cucinare il riso in modi vari. È pensato per cuochi di tutti i livelli, con spiegazioni chiare e risultati che vanno dal tradizionale all'innovativo.
Questo ricettario è stato pubblicato nel 2006 in spagnolo e porta l'ISBN 9788480558082.
Consigliato per cuochi di qualsiasi livello, da chi inizia a chi cerca nuove idee per preparare il riso.
