di Círculo de Lectores · Círculo de Lectores · tapa dura · ISBN 9788422626718
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«Aves» è il libro di cucina di Círculo de Lectores dedicato alle ricette di volatili, pubblicato da questa casa editrice in copertina rigida (139 pagine, in spagnolo).
Ricettario monografico dedicato al pollame che riunisce una variegata selezione di piatti creati da maestri della gastronomia contemporanea. Ogni ricetta è accompagnata da fotografie esclusive, come il pollo in salsa all'arancia che campeggia in copertina, e propone preparazioni originali e appariscenti.
Appartiene alla collezione «Cocinar mejor que nunca». Edizione del 1990 in formato 28 × 22 cm, riccamente illustrata.
Per gli amanti della cucina e i cuochi dilettanti che vogliono ampliare il proprio repertorio di piatti a base di pollame.
Juan Goytisolo è stato uno scrittore spagnolo.
