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Bajo cero

di Cristina Galiano · tapa blanda · ISBN 9788401377624

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Bajo cero
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Dettagli del prodotto

Autore: Cristina Galiano
ISBN: 9788401377624
Editore: Editore da confermare
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 2001
Pagine: 416 pag
Ultima unità!6 persone lo hanno nel carrello
-IVA inclusa
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Sinossi di Bajo cero

«Bajo cero» è la guida pratica di Cristina Galiano su conservazione e congelamento degli alimenti, pubblicata da Plaza & Janés in brossura (416 pagine, in spagnolo).

Il libro riunisce tecniche e informazioni per conservare e congelare gli alimenti in casa, dalle condizioni generali di conservazione al trattamento di prodotti freschi e piatti cucinati, con l'obiettivo di applicarle nella vita quotidiana.

Il sottotitolo dell'opera è «conservación y congelación de nuestros alimentos».



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