di Margot Fontaine · JOSE J. DE OLAÑETA EDITOR · tapa blanda · ISBN 9788497163682
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«Barbacoa. Cocina al aire libre» è il libro di cucina di Margot Fontaine, pubblicato da José J. de Olañeta Editor in brossura (124 pagine, in spagnolo).
Ricettario di cucina all'aperto che riunisce ricette facili e saporite per sfruttare al massimo il barbecue. Le proposte sono pensate per pasti informali, riunioni e vacanze, con un approccio pratico e accessibile che invita a cucinare e condividere alla brace.
Il titolo fa parte della collezione El Cuerno de la Abundancia; l'edizione è stata pubblicata nell'ottobre 2005.
Per gli appassionati di cucina all'aperto che cercano idee per barbecue in occasione di celebrazioni e vacanze.
