Bread

Sinossi di Bread

«Bread» è il ricettario di pane e pasticceria di Publications International Ltd., pubblicato da Publications International, Limited (256 pagine, in inglese).

Ricettario con oltre 125 ricette: pani rustici, panini, torte da caffè, pani veloci, pan di spagna, muffin, scones, pizze, focacce e pretzel. Include due capitoli di ricette senza glutine e oltre 120 fotografie.

Sia i panettieri alle prime armi che i cuochi esperti troveranno ricette adatte al loro livello.