di Franca Feslikenian, KLICZKOWSKI · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9788496137660
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«Carne Roja» è il libro di cucina di Franca Feslikenian e Kliczkowski, pubblicato da Konemann in brossura (64 pagine, in spagnolo).
Un ricettario dedicato alla carne rossa, con proposte per preparare diversi piatti e consigli pratici di cucina. Le ricette sono pensate sia per chi si avvicina per la prima volta alla cucina sia per cuochi esperti, con spiegazioni semplici per ottenere buoni risultati.
Pubblicato nel 2003 nella collana Cucina di Konemann.
Per cuochi casalinghi che vogliono ampliare le loro ricette con carne rossa, sia che inizino sia che abbiano già esperienza.
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Tapa blanda
