di Paz Lorenzo · ISBN 9788425348976
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«Carnes» è il libro di cucina di Paz Lorenzo (128 pagine, in spagnolo).
Un ricettario dedicato ai piatti di carne, con stufati e arrosti spiegati in modo dettagliato. Le ricette includono immagini del procedimento e consentono di seguire la preparazione dall'inizio fino al piatto finito.
L'opera fa parte della collana Escuela de Cocina e la sua edizione in brossura è stata pubblicata nel 2022.
Per gli appassionati di cucina che vogliono imparare a preparare stufati e arrosti di carne con ricette guidate e illustrate.
