di Paz Lorenzo · ISBN 9788425348952
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«Pescados y mariscos» è il libro di cucina di Paz Lorenzo, pubblicato da Everest (128 pagine, in spagnolo).
Un'opera pratica che avvicina il lettore ai prodotti del mare: passa in rassegna diverse specie di pesci e crostacei, ne spiega le caratteristiche e propone ricette per prepararli in modo saporito. Include informazioni utili per sceglierli e cucinarli, pensata sia per chi si avvicina alla cucina sia per chi ha già esperienza.
Per appassionati di cucina e cuochi esperti che desiderano ampliare le proprie conoscenze sui prodotti del mare.
