Chocolate

Sinossi di Chocolate

«Chocolate» è il libro di ricette di Patricia Lousada, Janice Murfitt e Ian O'Leary, pubblicato da Penguin Books Ltd in brossura (144 pagine, in inglese).

Libro di ricette di pasticceria illustrato con più di cento ricette al cioccolato: torte, pasticcini, brownies, mousse, gelati, salse, praline e bevande. Include classici come la torta Sacher, i fiorentini, i tartufi e la Mississippi Mud Pie, oltre a guide passo passo per padroneggiare le tecniche di base e le decorazioni.

Fa parte della collezione DK Living. L'opera originale in tedesco, «Das Schokoladen-Kochbuch», è stata pubblicata nel 1992; questa edizione inglese è del 1999.

Per appassionati di pasticceria e amanti del cioccolato che vogliono ampliare il proprio repertorio di dessert casalinghi con ricette illustrate.