Chocolate

Sinossi di Chocolate

«Chocolate» è il libro di cucina di Jill Norman e Gwen Edmonds, pubblicato da Dorling Kindersley in copertina rigida (48 pagine, in inglese).

Il volume esplora la storia del cioccolato nelle sue diverse presentazioni: caramella, bevanda calda e dessert, e ripercorre l'origine e l'evoluzione del cacao. Include una selezione di ricette classiche e nuove, pensate per gli appassionati di cioccolato, con illustrazioni che accompagnano il percorso.

Pubblicato originariamente nel 1989, fa parte della collezione The National Trust Little Library. Il sottotitolo della copertina è «The chocolate lover's guide to complete self-indulgence».

Per appassionati di cucina e amanti del cioccolato che vogliono conoscere la storia del cacao e preparare ricette classiche e nuove.