di Antonio González Pomata · tapa blanda · ISBN 9788424122980
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«Cocina Alicantina» è il ricettario di cucina regionale di Antonio González Pomata, pubblicato da Everest in brossura (168 pagine, in spagnolo).
Ricettario dedicato alla gastronomia tradizionale alicantina, con piatti tipici della regione. Spiega come preparare dai risi e frutti di mare caratteristici della costa fino ai dolci tradizionali, avvicinando così i sapori di Alicante alla tavola.
L'opera è registrata con ISBN 9788424122980; questa edizione è stata pubblicata nel maggio 1991.
Per gli interessati alla gastronomia spagnola e alla cucina tradizionale alicantina.
