di Equipo Susaeta · Tikal-Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430590742
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«Cocina Catalana» è il ricettario di cucina regionale di Equipo Susaeta, pubblicato da Tikal-Susaeta in brossura (188 pagine, in spagnolo).
Ricettario di cucina regionale incentrato sulla gastronomia catalana. Raccoglie piatti tradizionali della zona e offre ricette per prepararli a casa; le immagini in copertina mostrano stufati in casseruola di terracotta, legumi, insaccati e altri prodotti caratteristici.
Fa parte della collezione Cucina Regionale. L'edizione in spagnolo è stata pubblicata nel maggio 2004.
Per cuochi casalinghi e appassionati di gastronomia che vogliono scoprire piatti tradizionali catalani.
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