di Carmen Aranzadi · Hiria · tapa blanda · ISBN 9788495765369
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«Cocina vasca marinera» è il ricettario di cucina basca di Carmen Aranzadi, pubblicato da Hiria in brossura (223 pagine, in spagnolo).
Ricettario di cucina basca incentrato sul pesce, secondo il sottotitolo «Recetas de Pescado». Riunisce preparazioni tradizionali e creative in cui i prodotti del mare sono protagonisti. Una guida pratica per cucinare pesci e frutti di mare e avvicinarsi ai sapori della gastronomia basca.
