Cocina vasca vegetariana
di Mónica Casla Veiga · HIRIA LIBURUAK, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788497970693
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Dettagli del prodotto
Autore: Mónica Casla Veiga
ISBN: 9788497970693
Editore: HIRIA LIBURUAK, S.L.
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 14/12/2004
Pagine: 159 pag
Peso: 250 g
Sinossi di Cocina vasca vegetariana
«Cocina vasca vegetariana» è un libro di ricette di Mónica Casla Veiga, pubblicato da Hiria Liburuak in brossura (159 pagine, in spagnolo).
Il ricettario parte dalla tradizione culinaria dei Paesi Baschi e propone versioni vegetariane delle sue preparazioni classiche. Mónica Casla Veiga adatta sapori e tecniche della regione utilizzando ingredienti locali e rinunciando alla carne.
È stato pubblicato nel dicembre 2004 e figura nelle categorie Casa e Cucina e cucina vegetariana.
Pensato per chi apprezza la gastronomia basca e cerca alternative vegetariane.
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