di vv.aa. · Acontecimento · tapa blanda · ISBN 9789728011291
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«Cozinha Saloia» è il libro di cucina di diversi autori, pubblicato da Acontecimiento in brossura (80 pagine, in portoghese).
Il libro si concentra sulla cucina tradizionale saloia, con ricette di Mafra e della zona di Ericeira. Racchiude piatti semplici tramandati di generazione in generazione e offre un approccio alla cultura culinaria di questa zona del Portogallo.
Pubblicato a dicembre 1998.
Per gli appassionati di cucina tradizionale portoghese, in particolare per chi cerca le ricette di Mafra e della zona di Ericeira.
