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di Carles Albert Ucha-Ucha · SUSAETA · tapa blanda · 96 pag
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Este libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes, tanto dulces como saladas. El autor, Carles Ucha, comparte recetas familiares y secretas, recreadas y reinventadas para el disfrute de cocinar y degustar este versátil plato. Con fotografías que resaltan la estética de cada creación, este volumen invita a explorar el placer de la cocina.
