De la huerta a la mesa

Sinossi di De la huerta a la mesa

«De la huerta a la mesa» è il libro di cucina vegetariana di Nicolas Graimes e Fiona Biggs, pubblicato da Parragon in brossura (224 pagine, in spagnolo).

Ricettario illustrato di cucina senza carne con idee per antipasti, primi piatti, cene e insalate. Sfrutta verdure e prodotti di stagione di diverse tradizioni culinarie ed è pensato per vegetariani e non vegetariani, con fotografie dei piatti.

Il sottotitolo dell'opera è «las mejores recetas vegetarianas»; l'edizione in spagnolo è stata pubblicata nel 2009 nella categoria salute e benessere.

Sia per vegetariani che per non vegetariani che vogliono ampliare il proprio repertorio di piatti senza carne.