Délicieux insectes

Sinossi di Délicieux insectes

«Délicieux insectes» è il ricettario di cucina di Fern Green, pubblicato da Marabout in brossura (160 pagine, in francese).

Ricettario dedicato all'entomofagia che riunisce più di 65 proposte per cucinare con gli insetti e trasformarli in fonte di energia. Le ricette si presentano come piatti saporiti e nutrienti nell'ambito di un'alimentazione sana ed ecologica, con un approccio divulgativo pensato per integrare questo ingrediente nella cucina quotidiana.

Pubblicato il 16 gennaio 2019, figura anche in cataloghi come «Délicieux insectes - La bible».

Per cuochi curiosi e persone interessate all'alimentazione sostenibile e alla scoperta di nuovi ingredienti.