Dietética aplicada a distintas situaciones fisiológicas
di María Achón y Tuñón, Ana Montero Bravo, Natalia Úbeda Martín · Fundación Universitaria San Pablo CEU · tapa blanda · ISBN 9788415949312
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Dettagli del prodotto
Autore: María Achón y Tuñón, Ana Montero Bravo, Natalia Úbeda Martín
ISBN: 9788415949312
Editore: Fundación Universitaria San Pablo CEU
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 21/01/2014
Pagine: 372 pag
Dimensioni: 24.2 x 17.2 x 2 cm
Peso: 299 g
Sinossi di Dietética aplicada a distintas situaciones fisiológicas
«Dietética aplicada a distintas situaciones fisiológicas» è il manuale di dietetica di María Achón y Tuñón, Ana Montero Bravo e Natalia Úbeda Martín.
Manuale che applica la scienza della nutrizione alla progettazione di una dieta sana nelle diverse situazioni fisiologiche della vita: spiega i fabbisogni nutrizionali e le linee guida per elaborare menù e diete individuali o collettive, e adatta l'alimentazione agli stili di vita, alle preferenze e alle tendenze sociali attuali.
Brossura, 372 pagine, in spagnolo. Pubblicato da Fundación Universitaria San Pablo CEU; numero 42 della collana Textos Docentes (CEU Ediciones).
Opera di consultazione per studenti e professionisti di nutrizione, infermieristica e scienze della salute.
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