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Alimentación Institucional y de Ocio en el Siglo XXI
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Salud y BienestarISBN | 9788478672059
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Dettagli del prodotto
Pagine: 212 pag
Autore: María Achón y Tuñón
Editore: Editore da confermare
ISBN: 9788478672059
Formato: tapa blanda
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 1/1/2013
ISBN: 9788478672059
Sinossi di Alimentación Institucional y de Ocio en el Siglo XXI
Este libro explora la alimentación institucional y de ocio en el siglo XXI, centrándose en el entorno hospitalario y la gastronomía. Analiza cómo la alimentación se adapta a las necesidades específicas de diferentes instituciones y cómo el ocio influye en las elecciones alimentarias. Con un enfoque en la salud y el bienestar, este libro ofrece una visión completa de la alimentación en contextos institucionales y de ocio.
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