Diététique du sportif

Sinossi di Diététique du sportif

«Diététique du sportif» è la guida alla nutrizione sportiva di Jean-Paul Blanc, pubblicata da Editions Amphora in copertina rigida (204 pagine, in francese).

Il libro spiega perché lo sportivo ha bisogno di un'alimentazione equilibrata e, in certi momenti, di coprire bisogni extra; descrive i meccanismi energetici del corpo, il ruolo del glicogeno e dell'idratazione, e come una dieta adattata favorisce prestazione e recupero; inoltre combina teoria con capitoli di consultazione diretta.

La copertina indica che è la settima edizione completata. Il sottotitolo è 'Que manger pour être en forme?'. L'opera appartiene alla collezione Savoir-faire sportif.

È rivolto a sportivi e appassionati di allenamento che vogliono conoscere il rapporto tra dieta, energia e prestazione.