
di Iona Purtí Prat, Tomas Mata, Rodolfo Roman, Josan Ruiz Terres · RBA Libros · tapa blanda · ISBN 9788479012168

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«El libro del yogur» è un manuale pratico di Iona Purtí Prat, Tomas Mata, Rodolfo Roman e Josan Ruiz Terres, pubblicato da RBA Libros in brossura.
L'opera spiega come preparare in casa yogurt, kefir e altre colture lattiero-casearie, e passa in rassegna i benefici dello yogurt per la salute, l'alimentazione e la bellezza. Include inoltre applicazioni pratiche per sfruttarlo in cucina e nella cura personale.
Il titolo appartiene alla collana Otros Práctica, dove occupa il numero 12, e consta di 96 pagine.
Orientato a lettori interessati all'alimentazione sana e alla preparazione casalinga di yogurt, kefir e altri derivati lattiero-caseari.
