Entrantes y aperitivos

Sinossi di Entrantes y aperitivos

«Entrantes y aperitivos» è il libro di cucina di Juan Mari Arzak e del team editoriale, pubblicato da Abantera Ediciones in copertina rigida (160 pagine, in spagnolo).

Un ricettario dedicato ad antipasti e aperitivi, con proposte che applicano tecniche di alta cucina a un'alimentazione equilibrata. Riunisce idee per aprire pasti e celebrazioni con piatti pensati per essere preparati a casa con la consulenza di chef.

Volume 2 della collezione «Alta gastronomía sana, nutricional y dietética», pubblicato nel 2015. Edizione cartonata di lusso; la collezione completa comprende otto volumi.

Per appassionati di cucina e alimentazione sana che cercano ricette d'autore da preparare a casa.