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Repostería Artesanal
di Juan Mari Arzak, Carlos Aparicio Tapia · Abantera Ediciones · tapa dura · ISBN 9788416727216
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Dettagli del prodotto
Autore: Juan Mari Arzak, Carlos Aparicio Tapia
ISBN: 9788416727216
Editore: Abantera Ediciones
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 29/02/2016
Pagine: 160 pag
Sinossi di Repostería Artesanal
«Repostería Artesanal» è il libro di pasticceria di Juan Mari Arzak e Carlos Aparicio Tapia, pubblicato da Abantera Ediciones in copertina rigida (160 pagine).
Volume dedicato alla pasticceria artigianale all'interno della collana Alta Cocina Internacional. Include ricette di dessert e dolci, con tecniche di preparazione e proposte creative per presentare i piatti; il materiale audiovisivo in HD e 3D completa le spiegazioni.
Sesto volume della collana Alta Cocina Internacional, pubblicato nel 2016; l'edizione include DVD e occhiali 3D.
Per gli appassionati di cucina casalinga che vogliono un ricettario con supporto visivo.
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Informazioni sull'autore
Juan Mari Arzak
Juan Mari Arzak è un cuoco spagnolo.
Nascita nel 19429 titoli pubblicati
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