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Cómo preparar carnes y caza
di Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak · CIRCULO DE LECTORES · tapa dura · 144 pag
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4,3
Pagine: 144 pagAutore: Karlos Arguiñano, Juan Mari ArzakEditore: CIRCULO DE LECTORESFormato: tapa duraLingua: es-ESData di pubblicazione: 2/4/1999ISBN: ISBN 9788422674443
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Sinossi di Cómo preparar carnes y caza
Este libro, 'Cómo preparar carnes y caza', es el volumen 4 de la serie 'Escuela de Cocina y de la Buena Mesa'. Escrito por los reconocidos chefs Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak, ofrece una guía completa para la preparación de carnes y caza. Coordinado por Patxi Antón, este libro es ideal tanto para aficionados a la cocina como para expertos culinarios que buscan perfeccionar sus habilidades en la preparación de estos alimentos.
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Informazioni sull'autore
Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano Urkiola è un cuoco spagnolo, ma anche presentatore televisivo e produttore.
Nascita nel 1948Dal 19637 titoli pubblicati63 di scrittura
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