1000 recetas de oro

Sinossi di 1000 recetas de oro

«1000 recetas de oro» è il ricettario di cucina di Karlos Arguiñano, pubblicato da Planeta in copertina rigida (728 pagine, in spagnolo).

Ampio ricettario che riunisce mille ricette di Karlos Arguiñano come bilancio dei suoi cinquant'anni di carriera. Con un approccio di cucina casalinga e di mercato, include preparazioni semplici per ogni tipo di cuoco, trucchi per esaltare ogni piatto e proposte per diverse occasioni, come riso in brodo con tempura di borragine o crema di zucca con scampo e pancetta.

Appartiene alla collezione Planeta Cucina ed è stato pubblicato originariamente nel novembre 2018.

Rivolto a cuochi casalinghi di qualsiasi livello e ai seguaci dello chef, con piatti pensati per essere condivisi in famiglia o con gli amici.