
di Karlos Arguiñano · Debate · tapa blanda · ISBN 9788483060377

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«1069 Recetas» è il ricettario di cucina di Karlos Arguiñano, pubblicato da Debate in brossura (723 pagine, in spagnolo).
Karlos Arguiñano riunisce 1.069 ricette per il menu quotidiano, dalle ricette di base salate e dolci a insalate, legumi, risotti, carni, pesci e dessert. Preparazioni semplici, economiche e divertenti, individuabili per sezioni o per indice alfabetico, con un breve vocabolario di cucina.
L'edizione, pubblicata nel 1996, mostra in copertina i crediti di Asegarce e Debate.
Per cuochi casalinghi che cercano ispirazione quotidiana e varietà di piatti con ricette accessibili.

Karlos Arguiñano Urkiola è un cuoco spagnolo, ma anche presentatore televisivo e produttore.
