Panes, Masas y Hojaldres
di Francisco Javier Alonso de la Paz · Ed. Libsa · tapa blanda · ISBN 9788482382975
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Dettagli del prodotto
ISBN: 9788482382975
Editore: Ed. Libsa
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 01/11/1998
Pagine: 48 pag
Peso: 454 g
Sinossi di Panes, Masas y Hojaldres
«Panes, Masas y Hojaldres» è un libro di cucina di Francisco Javier Alonso de la Paz, pubblicato da Ed. Libsa in brossura (48 pagine, in spagnolo).
Ricettario di panificazione casalinga incentrato sulle ricette tradizionali per fare pani, impasti e sfoglie. Spiega passo passo preparazioni dolci e salate, come ciambelle, biscotti e pizze, e propone di riscoprire il sapore della cucina della nonna.
Il sottotitolo della copertina è «Las recetas de la abuela». Prima edizione pubblicata nel 1998.
Adatto sia a chi si avvicina alla panificazione sia a cuochi esperti che cercano ricette casalinghe tradizionali.
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Informazioni sull'autore
Francisco Javier Alonso de la Paz
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