Cómo preparar postres

Sinossi di Cómo preparar postres

«Cómo preparar postres» è il libro di cucina di Karlos Arguiñano e Juan Mari Arzak, pubblicato da FisicalBook in brossura (143 pagine, in spagnolo).

Opera di cucina incentrata sul dessert, firmata da Karlos Arguiñano e Juan Mari Arzak. Riunisce ricette spiegate passo dopo passo, di stile classico e moderno, per preparare dolci in casa. Le fotografie di preparazioni, frutta e utensili completano le proposte e aiutano a seguire ogni preparazione, dalle più semplici alle più appariscenti.

Quinto volume della collana Escuela de cocina y de la buena mesa, pubblicato nel 1999 e con coordinamento di Patxi Antón.

Per gli appassionati di pasticceria, sia principianti che cuochi esperti che vogliano ampliare il proprio repertorio di dessert.