Épices

Sinossi di Épices

«Épices» è un ricettario di Sylvie Girard-Lagorce, pubblicato da Solar in copertina rigida (63 pagine, in francese).

Ricettario francese con trenta proposte per dare carattere ad antipasti, piatti e dessert a partire dalle spezie. Il cumino, la vaniglia, lo zenzero, il coriandolo e lo zafferano si presentano come ingredienti capaci di aprire nuovi orizzonti culinari, con idee adattabili a diverse occasioni, gusti e voglie.

Edizione originale in francese del 2008, con il sottotitolo «Nouvelles variations gourmandes» e fotografie di Jacques Boulay.

Un libro rivolto agli appassionati di cucina che cercano di dare un tocco diverso alle loro ricette con le spezie.