Foie gras
di Sylvie Girard-Lagorce · Solar · tapa dura · ISBN 9782263056475
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Dettagli del prodotto
Autore: Sylvie Girard-Lagorce
ISBN: 9782263056475
Editore: Solar
Lingua: Francese
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 03/11/2011
Pagine: 63 pag
Dimensioni: 20.1 x 20 x 1.3 cm
Peso: 400 g
Sinossi di Foie gras
«Foie gras» è il ricettario di cucina di Sylvie Girard-Lagorce, pubblicato da Solar in copertina rigida (63 pagine, in francese).
Ricettario dedicato al foie gras con circa trenta preparazioni: terrine classiche con armagnac o porto, scaloppe, ravioli, insalate e proposte dolci e salate con fichi, pere o pan di spezie, pensate per occasioni festive.
Pubblicato nel 2011 in francese, appartiene alla collana Variations gourmandes di Solar.
Consigliato per cuochi dilettanti e amanti della gastronomia che vogliano preparare piatti festivi e di celebrazione.
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